INCONSCIENTE MERLOT ROSÉ
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| BODEGA | ENÓLOGO | LUGAR DE ORIGEN |
| Finca Sophenia | Joaquín Martín | Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina |
| VARIETAL | CORTE | SUELOS / ALTITUD |
| Merlot | 100% Merlot | 1200 m.s.n.m. - Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. |
| TIPO |
ALCOHOL |
PRESENTACIÓN |
| Rosado | 12,6% | 750 ml |
AÑADAS DISPONIBLES: 2024
Cosechado de foma manual en bines de 350kg el 20-02-2024 y prensando con racimos enteros de forma inmediata buscando el mínimo contacto entre pieles y mosto recién obtenido. Se desborró y realizó tanto su fermentación como crianza en huevos de concreto de 2.225 litros, esta última durante 6 meses.
Notas de cata: Color rosa brillante, en nariz se presentan aromas a frutas rojas como frutilla y cereza, en boca la acidez marca el recorrido en el tiempo, con un retrogusto jugoso que hace recordar a ciruelas.
